Keuken
De Keuken bereidt elke dag gevarieerde, evenwichtige en ter plaatse bereide maaltijden. De dienst wordt gecoördineerd door de diëtiste, in samenwerking met een chef-kok van Sodexo en het team keukenmedewerkers.
De menu’s worden aangepast aan de behoeften van de bewoners. De diëtiste waakt onder meer over de naleving van medische diëten en allergieën. Er wordt ook een alternatief aangeboden wanneer de voorziene maaltijd niet geschikt is voor een bewoner.
Elke week staat er een vegetarische maaltijd op het menu. Daarnaast worden regelmatig themamenu’s en continentale ontbijtbuffetten aangeboden.
Onze keuken beschikt over het label Good Food Kantine, dat een smakelijke, evenwichtige en milieuvriendelijkere voeding in de kijker zet.
Naasten kunnen ook samen met een bewoner het middagmaal gebruiken. Tickets zijn verkrijgbaar aan het Onthaal.
Coördinatie van de dienst
Mevr. Angélique VANGU
Diëtiste